烟台长威渔业有限公司成立于2003年11月，是由北京威哥鲍鱼餐饮管理咨询有限公司和吉林省东方春经贸有限公司、烟台南隍城海珍品发展有限公司联合长岛县8家国营单位和水产企业共同投资组建的民营股份制企业，总注册资本达3050万元，职工30人。

公司集海珍品育苗、底播增殖、采捕、水产品加工、市场销售为一体，同时兼营高档酒楼、宾馆的综合性大型企业。公司总部设在长岛长威渔业大厦，地处长岛商港码头对面。
公司拥有位于庙岛群岛最东部、自然环境优越、气候宜人、远离大陆无污染的大、小竹山两座无居民岛屿作为海珍品的增养殖基地。其中，大竹山确权海域面积53.66公顷，小竹山确权海域面积53.33公顷，平均水深在20米以上，海水质量检测达到国家一类标准，岛屿位于北纬38度，所产海参、鲍鱼、海胆、海带、扇贝等海珍品属野生繁衍、品质优良、营养丰富。是长岛县政府唯一授权确认为长岛无污染海域的深海野生海参，且公司产品已获准使用“大竹山岛”品牌商标。
公司野生刺参产品于2010年9月荣获济南国际海参文化节组委会颁发的“金奖”称号，并且公司荣获“山东省海参协会副会长单位”称号。